bola de berlim

Bola de Berlim, gourmandise allemande version portugaise

Ces authentiques bombes de gras et de sucre sont chez elles au Portugal. Mais ce petit gâteau si portugais a en fait des parents allemands… :)

Par José da Silva | Publié le

A la Une

Connaître le Portugal. Pour de vrai.

Chaque jour, un peu plus de Portugal.

Tous les 4 ans au début du mois de juillet, une fête pas comme les autres a lieu à Tomar. La « festa dos Tabuleiros » est un voyage unique au cœur de la tradition et du savoir-vivre portugais.

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Il y a 30 ans, le Portugal découvrait les musiques du super groupe Resistência. Des chansons magiques, aux paroles qui ont modelé toute une génération.

Culture portugaise
Quand on a besoin d’argent dans un village au Portugal, on fait la fête. Les villages, pour se développer, n’attendent pas que l’argent tombe du ciel ! Culture portugaise
Un village, un peu isolé, conserve toujours ses caractéristiques rurales, comme autrefois. C’est une découverte surprenante au détour d’une rue à Porto. Visiter le Portugal

Buçaco, petite localité à proximité des célèbres eaux de Luso, renferme bien des trésors, bâtis ou plantés le long des deux siècles de présence des frères Carmes déchaux.

Visiter le Portugal
Un lusodescendant est une légende musicale pour l’US Marine : John Philip Sousa, l’homme qui composa 136 marches pour l’armée. Personnalités

Loin de l’agitation de la capitale, la royauté voulu se construire une demeure hors du temps, magique. Avec le « Palace Hotel do Buçaco » l’enchantement est là, mais le roi n’en profita véritablement jamais…

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Dans le monde du foot de compétition, c’est compliqué d’avoir deux pays. Au moment de jouer pour l’équipe nationale, on ne peut évidemment en choisir qu’une. C’est ainsi que l’on retrouve certains joueurs au Portugal, alors qu’ils sont nés et formés en France…

Personnalités

Dire le nom d’une ville étrangère en français, c’est parfois compliqué. Pour cette raison, de nombreuses villes ont eu un nom “francisé”, comme Lisboa qui devient Lisbonne… mais pas Porto. Voyons ça de plus près.

Opinion
Nous avons visité, lors de notre périple des plages de la côte occidentale de la région Centre, la plage de Mira. Elle arbore fièrement son drapeau bleu. Visiter le Portugal

« Bragance »… c’est un nom qui me fascine. La sonorité de ce mot possède quelque chose de magique, d’inexpliqué, qui m’a poussé à visiter la ville qui porte ce nom, à l’extrême nord-est du Portugal.

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Le métro de Lisbonne est un très bon exemple de métro moderne, bien pensé et agréable à utiliser. Visiter le Portugal
Fondée par Manuel da Silva Oliveira, un émigré portugais dans ce pays d’Amérique du Sud, elle propose des centaines de saveurs différentes. Gastronomie portugaise

Bacalhau com migas

Gastronomie portugaise
Construit pour servir de l’eau au Couvent du Christ, l’aqueduc se dresse aujourd’hui fièrement au beau milieu de la campagne, près de Tomar. Visiter le Portugal

Lors de la Reconquête, il fallait conserver les nouveaux territoires face aux anciens conquérants musulmans. Penela et son château faisaient partie du dispositif défensif de Coimbra et du royaume naissant du Portugal…

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En 2006, je suis devenu pompier volontaire, après quelques mois de formation. Les aléas de la vie ont fait que je n’ai pas pu contribuer longtemps, mais j’en garde un immense respect pour les soldats de la paix.

Culture portugaise
Les murailles de Obidos sont connues dans le monde entier : cette ville fortifiée en parfait état de conservation est un voyage au Moyen Âge ! Visiter le Portugal

Les enfants de crèche ou maternelle au Portugal portent presque systématiquement une blouse, aux couleurs de leur école. Pourquoi?

Vie pratique

Au cœur du Portugal, un village a résisté contre vents et marées aux chamboulements politiques de ces deux derniers siècles. Son couvent est l’un des derniers à avoir conservé des Sœurs au long de toute son existence, un magnifique symbole de résilience au Portugal.

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